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尤文李沧区九水街道社区卫生,拔草聚宝源

2019-10-16 01:40 来源:未知

过油肉是山西省最著名的传统菜肴,号称“三晋一味”,其起源有多种说法,各地的做法也不一。较著名的有太原、阳泉、晋城过油肉,晋城的“大米过油肉”,特色是多汤水,搭配刚出锅的大米饭一起吃堪称一绝。

聚宝源

9月14日上午,李沧区九水街道社区卫生服务中心和青岛市第八人民医院签订“医学专家+家庭医生合作团队”项目协议,并举行授牌仪式。至此,李沧区在全市率先建立起三级医院专家和家庭医生联手的联合团队,社区医院和上级医院治疗信息得到共享贯通,双方形成教学培训、慢病管理、会诊、双向转诊等联动机制,全面落实分级诊疗制度。

“过油肉”在江苏、上海和浙江地区都有,而山西过油肉从选料到制作上都与众不同,具有浓厚的山西地方特色。色泽金黄鲜艳,味道咸鲜闻有醋意,质感外软里嫩,汁芡适量透明,不薄不厚,稍有明油。

慕名而去,失望而归

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第一步:准备干木耳,猪里脊,生抽,白胡椒粉,盐,腌肉用料,花椒水,葱姜蒜,鸡蛋清,大料洋葱,水淀粉,蒜,醋,备用

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说来惭愧,小编在北京生活了二十几年,却从未去过以排队排出惊悚名声的涮肉餐厅聚宝源吃过。遂一个周末,小编拉上好友前去探店。

第二步:猪里脊洗净切片,加入少许盐,胡椒粉,用手抓均匀

小编为了能尽早吃上,十点多就来到了聚宝源,门口的熟食店已经开始排起了大队。小编一个箭步冲进了餐厅拿了个号,刚想站在餐厅外面等叫号就被告知楼上已有空位。☆

第三步:水淀粉沉淀后倒出上面的水,取下面的淀粉倒入肉片中,抓均匀,腌制20分钟

综合各方面因素,小编只能给一颗星。餐厅因人而异,不喜勿喷。☆☆

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第一颗星给糖蒜。糖蒜口味很清脆,酸酸甜甜的非常解腻。第二颗星给烧饼。烧饼的口味简直太惊艳了,酥酥脆脆的配上小芝麻,一口下去香气四溢,吃了还想吃。

第四步:加热油锅,6成热,下入肉片,滑散,变色后捞出

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烧饼

第五步:蒜苔切段,洋葱切片,木耳泡发洗净

手切羊肉

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